QUÉ ES EL SWÁSTHYA YÔGA

QUÉ ES EL SWÁSTHYA YÔGA

SwáSthya, en sánscrito, lengua muerta de la India antigua, significa autosuficiencia (swa = su propio). Este término también abarca los significados de salud, bienestar, confort, satisfacción. Se pronuncia “swástia”. En hindi, la lengua más hablada en...
BAIGAN BHARTA 

BAIGAN BHARTA 

Las berenjenas son originarias de la India y comúnmente le llaman baigan o brinjal.  Baigan es un nombre que viene del idioma persa, badinjal, y  brinjal que se cree que viene del portugués berinjela.   Es...
Cómo hacer Masala Chai

Cómo hacer Masala Chai

El nombre “chai” es una palabra en Hindi que quiere decir “té”.  Usualmente se conoce en la India como “masala chai” que es una mezcla cargada de especias para lograr esa bebida.  Hay muchas maneras de preparar el chai dependiendo de las culturas,...